Malostranska café restaurant

這邊有幾家美輪美奐的café restaurant，各家都有不同的主題特色

蜜桃粉這家花園café restaurant位於River Vltava旁，而且又可以斜望Charles Bridge，清晨時從這裡可以看到獨木舟及濃霧瀰漫河畔及整座橋。



這家的感覺很像是英國pub，舊時的燃燒木材爐頗具創意。






附近有多家餐廳，但是我們選擇這家占地大的café restaurant坐下喝杯咖啡，下午天氣有點涼不過我們還是選擇坐在外面感受不同的歐式浪漫。好奇看著它們的餐點menu費用，以Praha而言這家餐廳的主食並不便宜，與英國的餐廳消費是差不多，不過以咖啡而言就是普通價格。



緊鄰這家餐廳是一間暗色調的café，看著門面應該是不同家餐廳，不過看起來頗酷！



同樣的咖啡餐廳廣場前有2俱在水池似解放的對立男雕像，頗引人注目！

Malostranska古典元素

人家香陳好酒沉甕底，我呢河畔橋區的美景在這裡！

從Malostranska這裡可以走到Charles Bridge下的 kampa區或是小區的布拉格城堡。然而每天經過都會看到這處轉彎巷路的明顯建築物，且愈看愈似曾相識---拱門、石塊砌成的步道、路燈---這樣的元素就像聽到了一部馬車喀答喀答地駛進轉彎巷去然後消失無影無蹤。

也許是我早期古典電影看太多了，一時將所有的元素混合在思緒裏，其實這一家也是餐廳，方塊田字窗點綴在牆壁上的藝術花紋其實很搭配，門口也只有一盞煤罩燈，精簡大方 又不失高貴。無論早晨下午經過這家餐廳，永遠都是被灑落而下的曦光或夕陽輝映成金黃色，不叫人迷戀才怪呢！

Malostranska

醇香好酒僅只小小淺斟一口就足夠令人心醉回味無窮，同樣地“旅行”不須久留才會令人意猶未盡期盼再造訪一次

住在布拉格6區交通甚方便，幾天旅程下來都是搭乘3-5分鍾左右的地鐵至橋區站Malostranska，然後再步行幾分鐘到Charles Bridge。展開旅程行動的第一天就發現這一站不僅方便又可沿途欣賞伏爾塔河流旁的好景致，這感覺跟亞洲是有很大的差異，感覺就像是真正置身在歐洲！

這站地鐵出來後就是一處似花園的休息歇腳區，有幾坐美麗的雕像還有提供飲食販賣區，外圍有個熱狗攤販，每天經過時都會看到許多過客排隊在此買串捷克口味的熱狗吃，而且價錢相當便宜也僅20kc。

過了電車軌的馬路後，啟開眼界的鑰匙孔就從第一座的古老黃土磚塊屋開始，矮門低窗及脫落的斑駁痕跡似乎是特意留下來的原始風貌，初次的款待見面禮就如此被受矚目那麼接下來免不了讓人期盼推開門後的眼界。



踩在沿途上的石板路看著蜜桃粉、薄荷綠、茉莉黃、奶昔白、香草米、羅蘭紫…彷彿我們是迷路的旅人闖入了一座既怡然又甜蜜；既脫俗又高雅的粉彩世界…看得出來這座粉彩世界是完全是經過蛻變脫胎換骨後的世界，因為看不到過往的傷痕！

區域雖小但內含可是相當精緻及藝術呢！走過去眼見的每一棟建築物幾乎都是咖啡、餐廳或是藝品館，不僅是如此，每屋門面外牆還有歐式煤燈罩及窗檯花卉做為 裝飾及點綴，走在路上就是特別舒服。若是有人說英國呢？不是以種植花卉聞名嗎？不也是到處都有浪漫路燈或藝術窗檯嗎？當然也有！不過不同的是人家規劃有秩，上瞧下瞧怎麼看都是恰到好處，而且呈現的就是歐洲，呈現的就是不同的生命力。

Malostranska，往湖邊及橋區的一塊粉彩甜美區域，路上的行人不匆促也不須走馬看花的趕路，反而緩慢腳步而細細去品物，我們呢也樂此不疲天天走同樣的旅程。短短路線如夢如畫又有鋪設石板路陪襯可勘是布拉格最有氣質的一區，可惜的還是避免不了現代化的車輛，若只是行人步道那麼就更完美！也許是旅程不久留所以回來之後對Malostranska河畔區還感到意猶未盡，就是因為這樣的感覺及印象，所以不再造訪一次才是遺憾呢！

煙火節

((攝於自家庭院))

Knock！ knock！ knock！Trick or Treat分完了糖果給這些奇裝異服的小鬼後再來就是”Guy Fawkes Bonfire Night”。

自從萬聖節’Halloween’後倫敦的天空每天都好熱鬧，每當夜幕來臨即可聽到煙火聲。隨著萬聖節後再來就是英國的Bonfire night (5th,November)，這一天也就是英國的煙火節，每年的這一天晚上煙火豔光四射咻咻的不停響。

煙火打破黑夜而此時天空綻放著各色各樣的繽紛色彩，玩美的顏色足夠讓人屏氣凝神而目不轉睛的瞧著！不過我不瞭解也不明白為什麼這些煙火達人每天可以瘋狂玩到晚上11點多呢？

火花的燦爛美麗在瞬間散落便消失 - 消失就消失，不能當作衣食又不能佔有，奇的是英國是吃錢的國家煙火當然也是不便宜，一晚下來就足夠花上數百英鎊以上，更何況有些人是天天晚上就來玩幾把！幾位英國友人聊起來也不解這樣的意義是在哪裡？

煙火節過了人們已開始準備迎接聖誕節來臨，今年的聖誕節又會帶來什麼樣的驚喜呢？

Charles Bridge

「布拉格的春天」--- 還記得80年末這部影片嗎？

90年初「生命中不可承受之輕〈 The unbearable lightness of being〉」以時代背景畫出3位主角的情愫關係，當時這本書大受歡迎，從那時之後再也沒見過這本書下櫃過，在同時有一群歡笑的英文學伴嘴巴老是囔囔著書中兩位主角Sabina 與Teresa這2個名字，當時為了證明自己也有點文學氣質及愛書不落人後結果也跟著等候刷新版。

電影版呢則是Juliette Binoche〈茱麗葉‧畢若許主演〉，時間久了也跟著忘卻這部影片的內容，記得影片中她曾在橋上奔跑至橋下，疑慮著莫非那座橋就是Charles Bridge?

依照地圖顯示Charles Bridge分瓜成左右兩岸，隨著時代推移的蹤跡可見湖岸兩旁有著不同以往的變化，即使變化可讓人漸漸模糊過往的模樣，但不可否認的是查理士橋依然是布拉格兩岸的歷史脈絡及心臟，這座橋的生命氣息永遠是綿延不斷。

白天的旅客絡繹不絕人潮洶湧，其中還有不少的畫家、藝品櫃、音樂藝人都聚落在橋上，而旅客的相機一台舉得比一台高，每個人皆紛紛替自己在橋上留下美好的身影。橋上矗立著許多重要的拷貝人物模型雕像，如St Wenceslas、St Vitus、St Nicholas、St Christ、St Francis Xavier等，在此鎮守著布拉格，每座雕像皆有其身的意義，當然也不乏淵源起於宗聖類之事。







橋上最受人矚目的莫過於聞名於網路的爵士風表演者，白天來到遠處的橋端即可聽到他們演奏的旋律，輕快旋律可是吸引不少腳步駐足在前聆聽呢！ 而樂團的音樂演奏水準可不差而且還有錄製CD販售，好聽的表演自然就有人掏腰包購買。這些表演者似乎長期駐留在查理士橋，不過每天似乎都會看到一兩個不同的新面孔。

白天查理士橋上熱鬧騰騰，有藝術品欣賞、有怡人的爵士樂、有船隻駛過、有來自各國的臉孔、有熟悉的家鄉國語腔調、 又可眺望高處的景色，夜幕來臨時呢橋上這些販賣攤位皆慢慢清場離開，離開之後橋上顯得更有氣勢。





某天我們發現寬廣的查理士橋潛藏著的不同角度，是古代戰略設計嗎？還是只是一種巧合上的藝術角度設計呢？這座橋是通往舊城至古堡的一座橋，若是敵對2方，那麼哪方是棄甲？哪方舉旗稱霸呢？兩端守護塔樓銜接橋面似乎是呈現30度角，橋面呢則不筆直，呈現的是斜坡及外V的開口彎度，在沒有大量蜂擁而上的敵兵時母須調兵遣將，城門士卒都足以應付， 一旦對方的士兵欲侵略攻城時可能會不攻而被截下，因為城門的那一邊有兩處保護坡度足以使城門士兵們居高占優勢，攻堅城門的那一方呢則在坡度下，在視野上自然而然是處於低面弱勢的一方。也許這是筆者太敏感，由於上次親自看到英國Aroundle castle的戰略塔樓，所以對於城橋有很大的想像的空間，不過若是城橋是出自於此意，那麼它本身也是具備博大精深的戰略意義，也許這只是巧合上的藝術城橋設計罷了！

無論白天熱鬧樣或是夜晚清幽感，總而言之 Charles Bridge真的是一座耐人尋味的一座橋，如果沒有Charles Bridge那麼布拉格就沒有靈魂了！

湖畔‧橋影‧夜幕

《夜幕低垂，橋上的行人依依離去》

說起查理士橋及湖邊兩旁最讓人對這裡一見鍾情莫過於清晨及傍晚，清晨霧色蔽空白灰滄滄等待打破天幕 ；傍晚呢湖水低吟波光灩瀲準備迎接夜幕，清晨饒富著憂傷的氣質，傍晚則充滿著蕩漾的色彩，動中有靜，靜中有動，足夠讓人凝神細細去欣賞及咀嚼它的美。

查理士橋上的美是在夜燈照明後，整座橋溢滿了歐洲的浪漫氛圍！這時波希米亞的傳說不免浮略上心頭，如此美好的景色及氛圍絕對是攝影愛好者趨之若鶩的拍照好地點。由於第二天白天忙於觀光不想錯過任何一巷弄，若是帶著腳架似乎顯得礙手礙腳破壞了旅遊的興致，一到傍晚7-8點時橋邊行人紛紛走動、車輛行駛過路面都跟著震動，沒有腳架的我只好借用橋柱的方便，將相機置放在橋柱使其穩定拍照，礙於鏡頭攝距不夠長只好就地取景。


《在遠處即可看到查理士橋》


《伏爾塔河流的低語》


《海鷗喜歡在橋邊這家餐廳屋頂及河流上棲身》

Mucha浪漫波西米亞女

當代的新古典畫作

由此可見日本漫畫家受這位捷克藝術家的影響之深

他的繪風具有個人的風格特點，能夠打動我的心!

由此可見日本漫畫家受這位捷克畫家影響深遠

他的風格作品讓人嘆為觀止

Praha‧霧語‧查理士橋

《第二天早晨約莫8:30，濃霧飄浮讓人心醉也讓人看不清
前方及彼端，沒經驗的我，慌忙找不到焦點該對哪裡》

布拉格才是名符其實的霧都

只要閉上眼，Charles Bridge〈查理士橋〉的曲線自然就會呈現在眼前，它的柔和身影深深牽引在腦海裏，只要閉上眼握著筆都能畫下它的橋形，在我僅有的記憶尚未褪色之際，我要寫下對它的印象。

第二天清晨約莫8點半出門時，空氣中帶點寒意，濃霧竉罩覆蓋在鮮麗色彩的屋頂上，我始終都看不清濃霧中的標的建築物！這時才恍然明白，原來布拉格才是具備資格被稱譽為「霧都」，「霧都倫敦」名不副實，是否也該隨著年代已久遠的工業污染落幕而換上別城頂上光環呢？

霧語

走到橋邊下不遠處的Vltava〈伏爾塔河〉花園餐廳旁仿佛看見一幅栩栩如生的畫境，湖邊的晨霧輕盈縹緲猶如幻影從伏爾塔河流裊裊飄浮上來，這般朦霧美感倘若是穿上薄紗的優雅女人臥姿在河流上深深地. . . 深深地. . .歎息著，那一刻對於從沒看過如此濃霧的我實在感動得無話可說。

美好的景色總是曇花一現，尤其是晨霧，有了第二天的橋旅經驗，於是隔天後趁陽光破曉前及旅客尚未遍佈整坐橋時，準備好相機一大清早在7點時出門去。出門後心裡有點遺憾，因為取代濃霧的是稀薄的霧氣，老公牽著我的手像兩個大小孩加緊腳步往湖邊去，深怕補捉不到最後那片刻的感動。

好美哦！湖邊依然如昨，濃霧還是瀰漫在不遠處的查理士橋，乍時眼睛也隨著薄紗女人跳起--迷幻之舞--這一次無論如何都要睜開大眼睛去欣賞她的深深嘆息！

橋影

七點初的Charles bridge顯得安靜多了，只有少數的行人、海鷗聲、及攝影愛好者。霧裏的彼端塔樓若隱若現似徘徊在幻象與現實中，此時便不忘拿起相機在緩和溫度溶化濃霧之前做最後的努力。

從沒拍過灰白色的濃霧，手忙腳亂不知該如何設定自己的相機之餘時，老公說：﹝他聽到前面兩位攝影器材具備的中年西方男人以英文說：「今天這種氣候是難得的，一年沒有幾次」﹞，我不是居民很難比較氣色有何不同？也許他們指的是晨霧及懸掛在低空的橘黃色曦光吧！此時拍了就對了！

朦朧的凌晨，心都會隨著晨霧迷醉微醺，望著橋下伏爾塔河流上的魚釣獨木舟，心情特別舒暢，獨木舟的漁翁似乎不怕冷溫度，也不在乎橋上的眼睛而忘我的垂釣著，在旁的老公深感其境溶入那一刻的美好寧靜。

人越來越多…橋上的藝品櫃也紛紛出櫃…橋端的塔樓也離我們越來越近…陽光緩緩微露不停地襲走薄霧…此時的前方視野也逐漸清晰。　

儘管晨霧消散，天空湛藍，但波西米亞的靈魂永遠不會畫下休止符。

走吧，來跳一支舞！

《第三天約莫7點初，橙黃曦光懸掛半空
溫度微冷，此時人並不多》


《請凍結這一片刻，因為妳的溫度逐漸
襲走濃霧》


《設定好相機功能，霧的效果變成淡藍色調》


《霧越來越薄，塔樓越來越清楚》


《薄霧消散，走到了塔樓下，行人逐漸
增加》

後記： 徘徊在幻象與現實中的那片刻確實是絕美！也是我看過最漂亮感受最深刻的一坐橋

布拉格~航空及住宿

《柔和顏色的房間+簡單的捷克早餐》

歐洲對歐洲的旅遊通常都是你意想不到的便宜，尤其是在優惠價格的季節。我們這次不選擇歐洲之星而選擇英國Lastminute的飛行組合。英國Lastminute是相當受歡迎的旅遊網站，訊息提供廣泛、選擇彈性化、並且依照自己喜好的旅遊國家飛行，不少人皆透過他們的網站安排理想的航空及住宿(airticket+hotel)度假去。

住宿的選擇多，當然中心區的飯店裝潢豪華皆具有特色，價位自然居高。我們出門的時間比待在飯店時間長，所以就以平價位的飯店做為優先為選擇，當然機能方便也列入考慮。對於陌生地方若能夠臨近地鐵站是更好不過了。透過網友的介紹我們最後選擇位於在布拉格6區的Ave Denisa Hotel，離開機場後搭119巴士一路上行駛到終站便是Dejvicka 終點站 ，而飯店就在終點站這區的圓環住宅區內。終點站這裡有電車還有Metro，交通可說是相當便利，搭乘Metro到Malostranska站的Charles bridge僅只3站，約4-5分鐘車程。之後便可輕鬆步行沿著River Vltava的景致來到Charles bridge。

Denisa Hotel的陳設裝潢頗新，每天清掃房間且24小時櫃台人員，依質感來說頗可，最主要是方便一天旅程後的短暫歇夜地方！

4天3夜(airticket+hotel)：

Ave Denisa Hotel
Narodni obrany33
Prague
16000

捷克航空早去晚歸，英國航空則早去午歸，所以我們選擇CSA Airlines，2人費用共£320

4天下來車費+門票+餐廳+3樣紀念品，僅用£140英鎊

£320+140 =£460

大聲說“超值得”！


《飯店早餐自行取用，水果、咖啡、茶、優格、捷克麵蛋糕、
飲料冷熱皆有》


《飯店早餐氣氛佳，愉悅的一天就從這開始》

捷克簽證

本想親自跑一趟捷克領事館，但想到上次去Foreign & Commonwealth Offfice Legalisation漫長的等候公證，於是便準備好所有的證件郵寄往返“Special Delivery”至它們的簽證處。

捷克簽證很容易，準備好海外保險證明〈至少付款£20英鎊的保險證明，可向Royal Mail購買〉、該月的銀行消費明細單、有效結婚註冊單〈我連同公證單一起寄〉、配偶人及自己的護照、該拷貝的證件、幾頁的簽證申請書、台灣人需要£29英鎊的簽證費。我寄了Post Order，不到2個禮拜時間給了我半年的捷克簽證又退回給我29英鎊，原來我是不用繳簽證費。

遠征南極

他們在冷冽溫度裏與無情的狂風暴雪打交道著
雙腳在冰冷沙丘裏與肆虐的雪塵沙礫下搏鬥著
當黑夜畫過曦日的大地時，你們是否看得到希望及晨曦？

在這神秘浩瀚的廣漠大地裡僅有零下30度C的風雪馳嘯聲想必讓人感到孤單恐懼到死

Bruce Parry是BBC TWO series Tribe著名的探險記錄名人，他過去花了2年時間深入全世界的部落區探索不同世界的奇妙並且跟他們一起體驗部落的生活。看過了他幾次登高山入叢林的介紹後都讓我覺得他及工作人員深陷火窟，會不會就這樣被這那些沒穿衣服的土著人給擄走了，看了節目之後- - -我還是想太多了！

他的專題中有一系列是關於“遠征南極”，引用1911年挪威Roald Amundsen及英國Robert Falcon Scott當代搶攻南極競賽的英勇事跡，完全拷貝這段宏偉旅程出發探索究竟。我跟先生極渴望跟隨這一系列專題，很幸運，我們這次能夠看到BBC2播放有關於Race to the Pole的一系列記錄，這對於從沒去過地球極端也不知地球極端一二的我是一大認識。

挪威 ─ 歐洲最北端，我想挪威人絕對比英國人還能夠適應冰天雪地的天氣。這次的探索記錄依然是分成英國隊及挪威隊，挪威身穿簡單的禦寒馴鹿皮裝及愛斯基摩鞋，外加電動雪橇及寒帶犬毛狗，英國則穿多件羊毛衣裝，放棄電動雪橇及狗，全部皆仿照前人亦步亦趨下的模式進行。其中英國隊的探索記錄是比較艱辛一點，尤其在狂嘯風雪下，在這拔涉過程中都是以人力一步步拖拉著那些裝備，這中間不乏有人被直昇機帶回，因為只要有人出現不適或凍傷都需退出，當然為了顧及生命所是不能拿自己來開完笑的，在這旅程，英國隊最後只剩下4個人。

Victory and Death~1911年那一場競爭似乎是不公平磊落！那是一場勝利及死亡的競爭

挪威隊前後只花了69天完成回去Green Island，但是英國隊還在與自己的毅力奮鬥完成這趟記錄，此間剩下的4個隊友們不免有消極的想法，不過最後全程花了13個禮拜也就是90天左右完成旅程回去Green island，回去後個個都消瘦不少!!

旅程中可見挪威隊在寒氣冷鋒下還能適應良好，身體尚矯健、靈活，但英國隊則個個虛脫，大部份的時間都是承受著饑餓、體溫下降、肌肉變鬆弛、体重掉了8-10公斤左右，所以這些隊友都有偷藏一點點食物的笑點。這都歸咎於在裝備不對，食物也不理想，其中英國隊在這趟記錄中“維他命C”嚴重的缺乏不足，這也就是說為什麼1961年的創始前人是死於壞血的狀況下。

這記錄節目不時穿插了心理學家、登山家、營養學家、物理學家. . .根據兩隊所帶的身體衡量器具 交叉分析當代及現代的敗筆狀況，結論證實不少狀況都累同。過時英國有意將失敗隊的這位Scott畫出悲劇英雄，但確沒歸納失敗的結論，最後這趟記錄顯示了英國的規劃是不妥善的。

其實在前人Roald Amundesn and Scott 探險後近百年的確鼓舞了不少有創造力、幻想力及男男女女嚮往跟隨前人的足跡一探究竟。看了這節目後，老公對著我說「只要我們想到如此煎熬的旅程及超強的毅力邁向世界最險惡之旅，無論我們身處哪裡或是及將面對的環境都要感到欣慰了」

有了前車之鑑，這是後人該僅記在心，萬全準備下才是上上策啊!

英國看牙醫的經驗

「嗯，牙齒痛」

5分鐘後

「Hubby,牙齒痛」
「哪一顆？讓我看」
「左下最後一顆，是智齒痛，智齒找我麻煩啦！」

10分鐘後
「哎呀！牙齒好痛啊!! 痛 痛 痛」

據我所知某些歐洲國度及印度的牙醫收費合理，澳洲是中價，那麼美、英呢則是高價索費。英國國民健康服務NHS有附設牙醫科，不過除了特權的人可享有免費醫療，那麼其他則不免付費治療，當然NHS的基本收費比私人牙醫來得優惠，不過牙齒問題嚴重須加以深入治療的話，那麼比起私人牙醫的費用也差不了多少。

許多人寧可選擇私人牙醫也不使用NHS的服務，除了抱怨這些牙醫們的醫術不夠精進及缺乏品質外，主要是預約牙診是漫長的等待，老公有一次使用NHS的服務，6個禮拜後才輪到他。

我的左下智齒洞補了又補，早就該拔除，再補也無濟於事，因為害怕疼痛加上心理未準備好，所以一度延期。這次由於老公的說服，於是鼓起勇氣做好心理準備。拔牙當天讓自己腦海放空，不停的自我催眠，上了抬倚後“緊張”還是免不了的。

怕針筒??

盡量不看，沒想到這隻惡魔針是插在智齒旁的牙肉，本想只要挨打一隻，結果又拿出一隻強心針，天呀. . .晴天霹靂！好想後悔，疼痛過了就算了，糟糕的是我體質對麻醉藥的吸收相當緩慢，嘴唇感覺不到任何一絲的麻醉，牙醫再度使用第二隻麻醉針，這下子我更想後悔，嘴唇似乎沒有醫護人員所說的麻醉感，我更緊張的不知該如何，此時牙醫生早就在我不知的情況下伸入魔爪勾出一半的牙齒，我不覺得疼痛！不過拔牙器往下壓的壓力確確讓我很畏懼，我在無意識下抬高雙腿握緊拳頭伸出兩隻母指，這是我先生的形容，真是醜態蔽露!!

英國私人牙醫索價昂貴，所以我力盡保護牙齒定期檢查以免將來花大錢，但是這裡的醫療檢查費層層剝皮足夠你心疼，因為採取項目索費，逐一檢查程序，這些皆安排在不同日期報到。若是未在規定日期前通知解約那麼一律收費。

以下是個人私家醫院的收費

牙齒檢查~基本檢查，值入棉塊殺菌，索價£40，必要的攝影檢查額外再付£5，須清洗牙齒，麻煩先預約下次再來。

牙齒保健~檢驗後，若需要清潔保健，索價£ ，需要拔牙的服務，請另則良日(心理準備)。

拔智牙~基本麻醉藥及強心針，拔牙手術索價£150，縫補£15

牙根除~350

補牙~

牙齒掉了~150

保持一口健康的好牙才是上上策，走進牙醫室將是最可怕的夢魘，無論中外哪科牙醫都是一樣的。

東歐人湧進英國就業市場

英國現在受教育比例跟以前大大不同，因為逐年提昇教育培養人才促使基層工作大量短缺，所以勞動力的職位空缺自然就提高，我想這一點跟台灣是一樣的。自從對外開放EU盟國進入英國填補基層及勞動力的空缺後，英國到處都可見外國勞工，這些素質皆良莠不齊，尤其是來自波蘭的人口甚多。

這兩天新聞提起04年時英國估計約有42萬7千多EU盟國住民 (東歐人居多)，此間，住民來來往往，所以目前詳細數字難以估計，約計高達60萬人口。這道新聞早已見怪不怪，因為倫敦市多的是來自不同民族的人群，這幾年歐盟東擴除了湧進不少東歐人民，也有許多南美洲、土耳其、印度、巴基斯坦人，中國人，所以去的咖啡店、餐廳、服飾店、超市、或外面的建築、維修人員. . . 幾乎都是外國人居多。

其實這些東歐人不乏許多受過高等教育、醫職、教學、技術、半工半讀及依親的人員，尤其以波蘭人居多 (過半數) 還有一些捷克人。 這些國家給予的薪酬極低 (忘了詳細數字，) 所以才導致教職人員或高等教育的人寧可放棄原職身份來到英國當清潔工、司機、靈柩處理員，奮鬥工作著賺取更高的薪金，許多的他們都是等待自身穩定打理好後就將妻小帶來英國安置。

電視現場新聞就有位捷克年輕學子說 「捷克年輕人一旦來到英國後就不再選擇回去了」。說起這個不免佩服當初走入頂端的台灣及現在的大陸海外學子，在非常時期能夠將所學習的本領帶入自己的國家，讓自己的國家更進及注入不同的新氣象。

若波蘭、捷克政府能夠採取良策強力挽留、吸引在外的人才回國發展，那麼國家就有希望，不然失去了新血輪後想必未來國家會更衰敗！我想，若是這些人才都能夠回去建設自己的國家，讓國家更強壯的話，說不定哪一天風水輪流轉，就變成英國人需要他們而湧進東歐國呢!

英國失策，最近的新聞頻頻報導，因為移進的勞工與預估時的數字簡直是天壤之別，這為英國整個社會又帶來什麼樣的衝擊及改變呢？英國人口在數年後偏向老化，養老金估計不足，引度他國人員進來或多或少對經濟及養老金不足的部份有所幫助，相反地，在社會資源的耗竭也不少，而福利保障也相等減少多了，就舉個例子好了，“IT” 為技術行業，雖然各國的資訊人員彼彼皆是，但不至於輪陷到基層工作，不過英國現有不少IT行業者顧用貧困國家的外國 IT人才，姑且不論是電腦資訊或是電信傳播IT， 1小時只給予7-11鎊的待遇，這是我目睹的廣告，如此低價貶低行業，想必不久後這行業將面臨人才破產。

這波湧入的人潮帶來給英國的就業市場新氣象不知是好還是壞！就看英國政府官員們如何去協調了!


註: 這些年輕東歐人民一旦賺了錢飽足了荷包省吃省用等待有朝一日衣錦還鄉後，無疑的，可能是另外一波的房地產炒作！到時可能就是很明顯的窮富不均拉鋸戰了！

縱觀歐洲---英國房價高

房價比一比，縱觀整個歐洲---英國房價是最高

對於英國的經濟及房地產耳聽八方是一種生活樂趣及見聞，與家人及英國友人話家常時，這見聞便是『話題口袋』。

迄今，許多人對於市場的想法及預估也難免因為熱騰騰的房地產新聞而七上八下。去年預期倫敦房價應該沒有成長的空間，即使有獲利空間也不大，因為再增值下去未來的震撼可能遠超過於20世紀的日本及香港。誰知倫敦投資意欲仍然堅強，流動資金龐大，到目前為止已是第4次增值。最近住家附近的房地產預估與去年差價約台弊150萬元，這差價讓人始料未及！

前兩年有份報導 『在過去6年裡，英國住房平均上升84%，而倫敦地區住房平均上升115%，使得英國住宅價格被推上25萬英謗』。

住房如此昂貴，遺產稅想必課得高啊！

進不了學門

親愛的曾經說過當代入學門約3%，英國首相Tony Blair與先生是同年代，首相在電視上說他的年代僅有10% 入大學門。嗯, 顯然數據有些差別，那麼就以首相的數據為主。

老公的記憶猶新對當代印象深刻，那時進入6-70年代後英國沒有臺面上沒有明顯的階層之分，不過暗地裡確有達官貴人階層之分。若沒有顯赫的家世即使你再好學也會因為教師的屈辱而進不了學門。

Movie,- How green was my village 1941 便是一部英國早期的代表作品，內容徐徐如生的描述出地底下礦工的孩子們在學校被師長語言羞辱以及富家子弟的聯合欺負。

另外一部深受影響的影片相當著名，是當時上下階層的的最好代表作品 - 改天找出劇名

薰衣草花海

Lovely lavender, pick-your-own

微風徐徐吹拂過來的薰衣草香實在令人著迷，置身於紫色花海更讓人沉醉、愉悅在其中。

百年前倫敦的Carshalton, Sutton ,Wallington一帶都可見到美麗的 「薰衣草園」，然而曾經因為地方建設計劃而取代了寧靜的紫花海，不過近年來地方有意恢復舊時紫花田園的風采魅力，於是惜花草的Carshalton Lavender group 及The environmental charity Bioregional大量栽種薰衣草，讓Carshalton再次圍攏在神秘的紫海中。







Carshalton這片薰衣草花海沒有華麗的特色，不過各地來客很樂意享受一年中的2天採花樂趣及沐浴在薰衣草微風裡。其中可見幾攤薰衣草精油、糕點、香袋、蠟燭，甚至烤肉的小篷位，不過價錢都稍為高一點。

提起薰衣草可以做餅干，幾位英國男友人感到意外沒聽過，不過他們的太太似乎都知道可做成糕餅。於是採花後我便在家中烤了一些薰衣草餅干讓老公嚐嚐。不過最後驗證結果就是這些太太吃過他們自烤的香醇餅乾後都沒事，唯一就是這些男人不是頭痛就是喉嚨痛，這可能是男人對薰衣草香比女人還容易過敏，因為女人習慣了花草香及馥郁的各種香水味。

薰衣草餅乾:

泡打粉 1小茶匙
奶油 8大湯匙
低筋麵粉 《200g》 10大湯匙
糖粉 依個人喜愛添加甜度口味
蛋 1顆
薰衣草 2大匙

作法:

1.奶油室內溫化
2.薰衣草浸泡在熱水10-15分鐘，過濾惘濾掉水份
3.泡打粉過網加入低粉
4.蛋打散呈點泡沫狀

*建議: 留下過慮後的薰衣草熱水，泡澡時可以使用，微微薰衣草香使人精神氣爽

一、奶油用攪拌器打鬆，加入糖粉攪拌
二、蛋沫分2次加入上面的奶油糖粉，攪拌至鬆軟
三、然後加入薰衣草及3.混拌
四、搓揉成小圓團，再壓扁，以模型盒切型
五、放入冰箱1小時後，此時堅固。Gas Mark 5，烤25分鐘，關掉，自然溫
六、30分鐘取出後又香又脆口，份量約15-20個